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Voilà une de mes rares recettes à base de seitan qui se fait ces temps-ci à la maison, puisque j'essaie de diminuer ma consommation de gluten. Le curry est le mélange sucré/salé est excellent, pour ceux et celles qui aiment, bien sûr ! En tout cas, tout...
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Cette recette vient un peu tard, je sais. Mais bon mieux vaut tard que jamais. Je n'ai pas pu la poster, manquant de l'ingrédient qui donne la couleur particulière de la pâte à pizza. Cette recette me trottait dans la tête depuis un certain temps, depuis...
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Depuis ma plus tendre enfance, je vois mon père faire parfois des expériences culinaires à sa sauce en mangeant par exemple des croquettes de pomme de terre avec du sucre. Dans mon enfance, cela me paraissait étrange de manger du sucré avec des légumes....
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