Orangeade

Voici pour les journées chaudes qui vont venir, une boisson bien désaltérante. Pas trop sucrée, elle est simple à faire et on peut varier les plaisirs en changeant d'agrume.

Ingrédients :

* 1 orange bio

* 2 CS de sucre

* 1 litre d'eau

Préparation :

Brosser l'orange sous l'eau chaude et l'essuyer. Prélever le zeste en laissant la peau blanche et le couper en morceaux. Presser l'orange et récupérer tout le jus et la pulpe. Mettre le zeste, le sucre et le jus dans un pichet. Verser de l'eau bouillante dans le pichet sur les ingrédients. Laisser refroidir. Mettre une heure au frais. Ajouter des glaçons si nécessaire et selon votre goût. Inutile de filtrer, les zestes restent au fond du pichet quand on verse dans un verre.

J'ai testé la variante au citron, moins appréciée des enfants car plus acide. D'ailleurs pour l'orange je mets 2 CS rases de sucre, tandis que pour la variante au citron les cuillères sont bombées.