Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Cookies salés au potimarron

Publié le par Myrtille

Oh la la, je suis overbooked en ce moment et je n’ai pas trop le temps d’innover en cuisine. Je pense qu’à la fin de la semaine, je serais plus dispo pour poster un peu plus. Les vacances et Noël se profilant, il va peut-être falloir que je songe à mon menu… En attendant, voilà quelques cookies au potimarron pour vous mettre l’eau à la bouche.

 

Ingrédients :


250 g de potimarron râpé
310 g de farine
25 cl de lait végétal au choix (amandes pour moi j'en avais sous la main)
3 CS d'huile d'olive
20 g de levure de bière
25 g de graines de courge concassées
1 pincée de bicarbonate et un filet de vinaigre de cidre (ou 1/2 sachet de levure)

Sel non raffiné au goût

 

Cookies-sales-au-potimarron.JPG

Préparation :

 

Dans un saladier, verser les éléments secs. Mélanger bien. Ajouter les éléments humides. Mélanger bien à nouveau. Avec une cuillère, prélever un peu de pâte et mettre en tas sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé ou encore de plaque silicone. Enfourner th.6 (180°) pendant environ 20 à 25 min.

 

Commenter cet article

sarah 01/01/2013 20:26

miam!

Saveurenergie 15/12/2011 18:12

petite recette très sympa et sûrement délicieuse. Je ne suis donc pas la seule overbooked. Bon courage !

LPS 15/12/2011 00:48

Roo! J'adore les cookies salés en plus! Très sympa cette recette!

Mlle Pigut 14/12/2011 14:52

Il faut que je les essaie, je suis déjà fan !