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Snow balls aux canneberges, noisettes et coco

Publié le par Myrtille

Bonjour à tou(te)s,

Encore une recette ultra simple aujourd’hui et qui ne vous prendra que quelques minutes. Et une fois n’est pas coutume, c’est Myrtille qui propose une recette crue, puisque la spécialiste en la matière est plutôt Framboise. Des fruits séchés, des fruits secs, de la noix de coco et un bon mixeur et le tour est joué.

Snow balls aux canneberges, noisettes et coco

Ingrédients :

* ¾ de tasse de dattes séchées

* 1/3 de tasse de canneberges séchées

* 1/3 de tasse de noisettes

* ¾ de tasse de noix de coco râpée

* 2 CS d’eau

* Le zeste d’½ orange

Snow balls aux canneberges, noisettes et coco

Préparation :

Dénoyauter les dattes. Râper le zeste d’orange. Dans un mixeur, mettre les dattes, les canneberges et les noisettes. Mixer jusqu’à une pâte. Ajouter la moitié de la noix de coco, l’eau et le zeste d’orange. Mixer encore environ une minute jusqu’à obtention d’une boule de pâte. Si votre mixeur chauffe, faire des pauses et racler la matière collée sur les bords du mixeur. Sortir la pâte du mixeur. Avec vos mains, former des petites boules et les rouler dans le reste de noix de coco qui aura été posée dans une assiette.

Snow balls aux canneberges, noisettes et coco

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Aida 26/02/2015 09:46

Un repas que toute la famille adore!!!